Wok & Pasta, en Parque Sur, Leganés, Madrid

Buenas tardes:

Hoy os vamos a contar nuestra visita al restaurante tipo buffet libre Wok & Pasta en Parque Sur,en la Av. Gran Bretaña S/N, 28916 Leganés, Madrid. http://www.parquesur.com/W/do/centre/ficha-tienda-wok&pasta 

De nuevo en viernes nos acercamos a Parque Sur, nos pillaba de camino, y decidimos explorar los diferentes restaurantes, al final, nos decantamos por el buffet libre que está frente al lago. Es un restaurante al que ya hemos ido en bastantes ocasiones pero que hacía mucho que no acudíamos.

Lo primero que nos sorprendió es que no estaba demasiado lleno pese a las fechas que son, lo segundo, que ahora hay que pagar antes de comer, antes se pagaba después de comer. 

La espera no fue muy grande, pero si que fuimos testigos de como a los gerentes del negocio les cuesta entender que en las cenas de navidad en grupo la gente viene cuando le da la gana. Delante nuestra un grupo de mujeres intentaban hacer entender al encargado que eran siete, pero que faltaban dos por venir. 

El ambiente en este local es ligeramente oscuro, con suelos, mesas y sillas negras, paredes acristaladas que dan al lago, pero que de noche invernal no deja entrar la luz. Según entras te topas con la gran mesa expositora de fritos y alimentos crudos. Detrás de eso la zona de cocina. En las zonas laterales se ubican las mesas. Los baños se encuentran bajando unas escaleras en una especie de sótano, en una zona oscura, son espaciosos, y no parecen muy descuidados.

Vamos a lo que interesa. el restaurante pese a llamarse Wok & Pasta, tiene poco de pasta, si bastante de wok y también de plancha, además de una importante muestra de fritanga. La parte buena de este restaurante es que la bebida va incluida en el precio.

Bien la zona de comida precocinada contenía los sabidos arroces, tallarines, y fideos. Así como un selecto surtido de grasaza frita, de patatas, pan chino, san jacobos, palitos de merluza (de los uqe tienen un dedo de grosor de rebozado), croquetas, pollo picante, alitas de pollo (muy tiernas por cierto) bolitas de patata rebozadas, bolitas de queso rebozada, todo un "paraíso" para un celíaco.

Además se podría encontrar una pequeña zona de pizzas (como las del "mercadona") y otra zona con cerdo agridulce y otra cosa que nunca he sabido que es, pero que algún tipo de misteriosa carne rebozada en una salsa que podría ser de miel o caramelo.

La parte de productos frescos contenía las famosas navajas, langostinos, gambones... así como carnes y verduras. Cabe decir pese a la gran zona de grasaza el wok está bastante limpio, y los productos tienen buena pinta y aspecto de frescos, muy posiblemente debido al gran volumen de clientes que acuden a cuidar su dieta.

La gran ausencia es el sushi, que en este local no hay. Una lástima.

En la parte de postres se podían encontrar tartas, frutas en almíbar, helados en congeladores con tarrinas de autoservicio, muy poco higiénico, y la gran novedad, una fuente de chocolate, donde todo el mundo que pasaba aprovechaba para intentar meter el dedo. El gran acierto de este restaurante, ha sido ubicarla muy cerca de la caja, con una cierta supervisión constante lo cual evitaba muchas tentaciones infantiles y no tan infantiles de meter el dedo para catar un poquito.

Vamos por partes, dado que probé de todo voy a destacar el arroz tres delicias, muy bien elaborado y sabroso. Parece una tontería pero en algunos restaurantes de este tipo se han olvidado de hacerlo. Los tallarines, estaban un poco grasientos, y tal vez con exceso de hebras de soja. Las patatas fritas (francesas) muy buenas, pese a ser congeladas, posiblemente el que estuviesen recién puestas ayudó. Las croquetas estaban muy buenas pese a ser también congeladas y de bolsa. El resto de productos precocinados estaban normalitos...

En cuanto al wok y la plancha, no hay nada de lo que alardear, cocinan los productos, los dejan ligeramente salados y te los puedes comer. No hay mucho de lo que alardear.

En los postres, nada destacable ni por bueno, ni por malo.

Como conclusión: un buffete muy estándar, a un precio relativamente bueno unos 32 € por dos personas.

Puntos fuertes:

1. Rapidez del servicio
2. Comida siempre caliente, de buen aspecto y renovada constantemente
3. Alitas de pollo muy ricas

Puntos débiles:

1. Comida tal vez un poco grasienta
2. Poca higiene en el área de helados 
3. Ausencia de sushi

Nota final: 5,5

Fdo.:

Dr. Hambriento.

Ribs, en Parque Sur, Leganés, Madrid

Buenas tardes:

Hoy os vamos a contar nuestra visita al restaurante Ribs, la casa de las costillas, en Parque Sur en la Av. Gran Bretaña S/N, 28916 Leganés, Madrid. http://www.ribs.es/restaurantes/

El viernes pasado íbamos en el coche sin saber muy bien que cenar y pasábamos por la A-42 así que decidimos desviarnos hacia Parque Sur, con la intención de cenar en alguno de los restaurantes que allí hay. Dejamos el coche y salimos por uno de los accesos que se encuentran cerca del KFC. Nos acercamos caminando por el lateral de los cines y a unos pocos metros del acceso al centro comercial una pizpireta camarera nos ofreció unos "flyers" de promoción 2X1 del restaurante Ribs. Esto nos hizo ir a ver que tal la experiencia.

Al llegar a la puerta una camarera nos atendió, y nos dirigió a nuestra mesa ubicada al lado de una viga oblicua de contención del peso de la pared (más tarde descubriría que solo era decorativa). La actitud de esta camarera fue bastante apática, y casi ni nos saludó. Eso si, su caracterización iba en consonancia con el aspecto del local, como el de un cobertizo tejano. Nos ofreció la carta con cierta desgana, y se fue de nuevo a la puerta.

Las mesas y las sillas eran de madera un poco duras pero no demasiado incómodas. La iluminación era un poco escasa, pero pudimos observar perfectamente como había más camareros de los necesarios que pasaban más tiempo hablando que atendiendo. Los baños, esta vez si los usé, estaban sorprendemente cerca de la puerta y no al fondo y la la derecha como es habitual en todos los restaurantes de España. Eran algo pequeños e incómodos, al menos el de los hombres, encontrando el urinario en un rincón detrás de donde se abría la puerta. No estaba sucio, que no es poco en los restaurantes. 

Nos tomó nota una segunda camarera algo más activa, (tampoco mucho), en un primer momento anotó nuestros entrantes y bebida y en una segunda ocasión nuestro plato principal. Tardaron poco en traernos los entrantes, y entre los entrantes y los platos principales tampoco hubo demasiado tiempo perdido.

Nos decantamos por:

Unas Cheese Bacon Fries: patatas fritas con queso y bacon crujiente por encima, con una salsa de tomate parecida a la salsa bolognesa pero sin carne picada. En mi opinión estaban buenas, la patata no tenía nada que ver con las que ponen en otros restaurantes de estilo americano, tal vez mejores en este local. La salsa si que no superaba la de las conocidas bacon cheese fries del fosters. En general estaban ricas.

Unos Chicken Fingers: tiras de pollo rebozadas servidas en un cono con un tarrito de salsa mostaza y miel al lado. Tengo que reconocer que este pollo rebozado era claramente pollo, se veía como lo habían cortado y rebozado, cosa de agradecer ya que en muchos otros restaurantes suele ser congelado, en este para nada lo parecía. Además el sabor y la textura, crujiente por fuera tierno por dentro, eran muy buenos. Un acierto servirlo envuelto en papel absorbente del sobrante de aceite. La salsa tal vez fue lo más flojo.

Una Bacon Cheese Burguer: hamburguesa tamaño grande, con bacon y queso cheedar. La carne la pedí al punto y me la trajeron poco hecha, cosa que para mi no es ninguna tragedia. Se veía claramente la carne picada, no procesada como en otros locales, y el tono rosaceo delataba el poco tiempo que estuvo en la parrilla. En general fue una hamburguesa aceptable, incluso buena diría yo.

Una Lousiana Burger: hamburguesa tamaño mediana con cebolla caramelizada y salsa Lousiana de cocacola. Tuve el gusto de probar un poco de esta hamburguesa y comprobé que la salsa Lousiana se notaba más bien poco por no decir nada. Y que la cebolla caramelizada era escasa. No me mal interpretéis no estaba mal, pero podría haber sido perfectamente una hamburguesa sin ningún nombre rimbombante.

No tomamos postres ya que la oferta no los incluía.

Al final por un poco menos de 25,50 cenamos dos personas. Cosa que está muy bien.

Puntos fuertes:

1. Sabor de la carne
2. Fingers de pollo
3. Precio con la oferta 2X1

Puntos débiles:

1. Apatía del servicio
2. Baños bastante pequeños e incómodos
3. Hamburguesa Lousiana que solo era como una hamburguesa normal, nada especial.

Nota final: 6'5

Fdo:

Dr. Hambriento